Praxisseminare
Kurs 2 von 2

Praxis- Workshop Plattenlegen

In unserem Kurs lernst du alle Handgriffe, um kreative und ästhetische Platten zu kreieren. Beginnend mit den Grundlagen der Plattengestaltung beinhaltet der Workshop verschiedene Veredelungstechniken, ausgefallene Dekorationsvarianten und Präsentationsmöglichkeiten. Mit unseren praxisorientierten Inhalten eignest du dir als Fachverkäufer:in oder Küchenmitarbeiter:in fundierte Fähigkeiten für die Kreation von einzigartigen Platten an.

Erweitere deine Kenntnisse im Metzgerhandwerk und biete individuelle und hochwertige Wurst-, Schinken- oder Käseplatten an!

Termine & Anmeldung

19. März 2025

Gestalte und präsentiere feinste Wurstwaren in Perfektion. · ausgebucht

Eindrücke

Praxis- Workshop Plattenlegen

Seminarinhalte:

  • Grundlagen der Plattengestaltung
  • Veredelung vielfältiger Wurst-, Schinken- und Käsesorten
  • Anwendung verschiedener Legetechniken
  • Kreative Dekorationsvarianten aus Obst und Gemüse
  • Anrichtemöglichkeiten für ein Buffet
  • Erstellen der eigenen Workshopplatte

Kosten:

Die Kursgebühr beträgt 185,00 €

(Enthalten darin sind die umfangreichen Kursunterlagen sowie die Verkostungen und Getränke im Rahmen des Kurses.)

Teilnehmerzahl begrenzt auf 12 Teilnehmer/innen!