Kurs zum/zur Meister/in
Sie beabsichtigen, Ihre Meisterprüfung im Fleischerhandwerk abzulegen. Dies ist eine gute Entscheidung. Mit dem Meisterbrief erlangen Sie nicht nur formell den höchsten Abschluss im Rahmen Ihrer beruflichen Ausbildung, es werden sich neue berufliche Möglichkeiten und Perspektiven eröffnen. Ob Sie nun den Weg in die Selbstständigkeit wählen oder den Aufstieg in eine Führungsposition.
Neue Kurstermine – Jetzt anmelden
11. Januar bis 4. April 2021
3. Mai bis 5. August 2021
6. September bis 9. Dezember 2021
Kurs zum/zur Verkaufsleiter/in
Nah am Kunden – das ist das Verkaufsteam und dieses will koordiniert sein. Ein/e Verkaufsleiter/in mit Fachwissen in Theorie und Praxis ist da die beste Wahl. Im Kurs steht neben einem breiten Praxiswissen auch viel Betriebswirtschaft wie Marketing, Steuer & Recht aber auch die Ausbildereignungsprüfung im Fokus.
Bieten Sie Ihren Fachverkäufer/innen deshalb die Möglichkeit sich weiter zu qualifizieren und profitieren Sie vom Wissen Ihrer Fachkräfte.
Neue Kurstermine – Jetzt Anmelden
20. September bis 9. Dezember 2021
Kurs zum Fleischsommelier
Der zweiwöchige Kurs zum Fleischsommelier im verbandseigenen Bildungszentrum wird nach einer Prüfung mit einem Zertifikat abgeschlossen. Angesehene Dozenten aus Handwerk, Wissenschaft und Handel zeigen aktuelle Entwicklungen, Zuschnitte und Trends auf.
Ein wichtiger Baustein ist aber auch die Produkt- und Selbstvermarktung. Wissen und Argumente, die beim Fleischverkauf notwendig sind, die Sensorik oder die Kenntnis über die Kennzeichnung der Fleischwaren werden angesprochen.
Kurstermine 2021
25. Januar bis 5. Februar
22. Februar bis 05. März
21. Juni bis 2. Juli
5. Juli bis 16. Juli