Unsere Praxisseminare
In unserem Kurs lernst du alle Handgriffe, um kreative
und ästhetische Platten zu kreieren. Beginnend mit den
Grundlagen der Plattengestaltung beinhaltet der Workshop
verschiedene Veredelungstechniken, ausgefallene
Dekorationsvarianten und Präsentationsmöglichkeiten.
Mit praxisorientierten Inhalten erhältst du als Fachverkäufer:
in oder Küchenmitarbeiter:in fundierte Fähigkeiten für
die Kreation von einzigartigen Platten.
Erweitere deine Kenntnisse im Metzgerhandwerk und
biete individuelle und hochwertige Wurst-, Schinken- oder
Käseplatten an!
Termine & Anmeldung
Die Kurstermine werden zeitnah veröffentlicht
Unsere Praxisseminare
Kursinhalte:
- Grundlagen der Plattengestaltung
- Veredelung der verschiedenen
Wurstwaren, Schinken & Käse - Anwendung verschiedener
Legetechniken - Kreative Dekorationsvarianten
aus Obst und Gemüse - Anrichtemöglichkeiten für ein Buffet
- Erstellen der eigenen Workshopplatte
Kosten:
Die Kursgebühr beträgt 185,00 € zzgl. MwSt.
(Enthalten darin sind die Kursunterlagen sowie die Verkostungen und Getränke im Rahmen des Kurses.)
Unterkunft im eigenen Wohnheim der Fleischerschule (nach Verfügbarkeit der Zimmer)
Einzelzimmer oder Doppelzimmer zur Einzelnutzung (inkl. Dusche, WC, kostenfreiem WLAN) 35,00 € zzgl. MwSt. pro Nacht und pro Person