Ausbildung & Kurse
Kurs 14 von 14

Unsere Praxisseminare

In unserem Kurs lernst du alle Handgriffe, um kreative
und ästhetische Platten zu kreieren. Beginnend mit den
Grundlagen der Plattengestaltung beinhaltet der Workshop
verschiedene Veredelungstechniken, ausgefallene
Dekorationsvarianten und Präsentationsmöglichkeiten.
Mit praxisorientierten Inhalten erhältst du als Fachverkäufer:
in oder Küchenmitarbeiter:in fundierte Fähigkeiten für
die Kreation von einzigartigen Platten.
Erweitere deine Kenntnisse im Metzgerhandwerk und
biete individuelle und hochwertige Wurst-, Schinken- oder
Käseplatten an!

Termine & Anmeldung

Praxisworkshop Plattenlegen am 10.07.2024

Gestalte und präsentiere feinste Wurstwaren in Perfektion. · noch Plätze verfügbar

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Praxisworkshop Plattenlegen am 30.10.2024

Gestalte und präsentiere feinste Wurstwaren in Perfektion. · noch Plätze verfügbar

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Unsere Praxisseminare

Kursinhalte:

  • Grundlagen der Plattengestaltung
  • Veredelung der verschiedenen
    Wurstwaren, Schinken & Käse
  • Anwendung verschiedener
    Legetechniken
  • Kreative Dekorationsvarianten
    aus Obst und Gemüse
  • Anrichtemöglichkeiten für ein Buffet
  • Erstellen der eigenen Workshopplatte

Kosten:

Die Kursgebühr beträgt 185,00 € zzgl. MwSt.

(Enthalten darin sind die Kursunterlagen sowie die Verkostungen und Getränke im Rahmen des Kurses.)

Unterkunft im eigenen Wohnheim der Fleischerschule (nach Verfügbarkeit der Zimmer)

Einzelzimmer oder Doppelzimmer zur Einzelnutzung (inkl. Dusche, WC, kostenfreiem WLAN) 35,00 € zzgl. MwSt. pro Nacht und pro Person


DOWNLOADS:

Kursflyer und Anmeldebogen Praxisworkshop Plattenlegen