Sie beabsichtigen, Ihre Meisterprüfung im Fleischerhandwerk abzulegen. Dies ist eine gute Entscheidung. Mit dem Meisterbrief erlangen Sie nicht nur formell den höchsten Abschluss im Rahmen Ihrer beruflichen Ausbildung, es werden sich neue berufliche Möglichkeiten und Perspektiven eröffnen. Ob Sie nun den Weg in die Selbstständigkeit wählen oder den Aufstieg in eine Führungsposition.

Kurstermine 2022

351. Meisterkurs vom 05. September bis 08. Dezember 2022

Kurstermine 2023

352. Meisterkurs vom 09. Januar bis 13. April 2023 

353. Meisterkurs vom 24. April bis 03. August 2023

354. Meisterkurs vom 04. September bis 07. Dezember 2023  

Die Anmeldeunterlagen finden Sie auf der rechten Seite.

„BESSER IST BESSER“ lautet der Anspruch der Fleischerschule Augsburg, einer verbandseigenen Bildungseinrichtung des bayerischen Fleischerhandwerks. Wir bieten Ihnen mit dem Meisterabschluss an unserer Schule eine Qualifikation, die fit für das Berufsleben macht, sowohl in der Praxis als auch in der Theorie. Genau aus diesem Grunde genießt der Meisterabschluss in Augsburg in der Branche einen hohen Stellenwert.

An unserer Schule unterrichten in allen vier Prüfungsteilen, neben den Fachkräften der Fleischerschule und den Mitarbeitern des Fleischerverbandes Bayern, auch qualifizierte auswärtige Dozenten. Gerade der Wissensvorsprung durch unsere Verbandsarbeit wird unmittelbar an unsere Kursteilnehmer weitergegeben. Der Lehrgang umfasst insgesamt 520 Unterrichtsstunden. Neben den speziell auf den Kurs abgestimmten schuleigenen Lehrgangsskripten werden im Unterricht auch noch geeignete Fachbücher verwendet.Das gesamte Unterrichtsmaterial ist in den Lehrgangsgebühren bereits enthalten.

Zulassung zur Prüfung

Die Novelle zur Handwerksordnung hat auch im Bereich des Meisterprüfungswesens zu einigen Veränderungen geführt. Das Fleischerhandwerk gehört zwar weiter zu den „zulassungspflichtigen Handwerken“, jedoch wurden die Zulassungsvoraussetzungen verändert.
Der Nachweis von Gesellenzeiten entfällt ab sofort und zur Meisterprüfung wird zugelassen, wer eine Gesellenprüfung oder Abschlussprüfung als Fleischer/in bestanden hat. Zudem können unter bestimmten Voraussetzungen auch Fachverkäufer/innen im Fleischerhandwerk zur Prüfung zugelassen werden. Sprechen Sie mit uns, wir beraten Sie gerne.
Mit dem Bestehen der Meisterprüfung erhalten Sie auch die Zulassungsberechtigung zur Weiterbildungsmaßnahme zum/zur „Betriebswirt/in (HwO)“.

Die Kosten (ab 01.01.2023)

Unterrichtsgebühr zur Vorbereitung auf alle vier Teile der Meisterprüfung, inklusive dem gesamten Unterrichtsmaterial: 4.600,00 €

Vollverpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen): 1.232,00 €

Auf Wunsch Teilverpflegung:

Frühstücksbuffet (= 350,00 €),

Mittagsmenü (Vorspeise, Hauptgericht, Nachspeise = 525,00 €)

Abendessen (= 357,00 €)

Unterkunft im eigenen Wohnheim der Fleischerschule

Doppelzimmer (kostenloser Internet- und Fernsehanschluss): 1.050,00 €

Einzelzimmer (Dusche, WC, Internet- und Fernsehanschluss): 1.470,00 €

Die Prüfungsgebühr der Handwerkskammer für Schwaben beträgt 850,00 €.