Freisprechung des 316. Meistervorbereitungslehrgangs
"Meister der Selbstständigkeit"
Schulleiter Robert Baur und der stv. Landesinnungsmeister Konrad Ammon (von links) gratulierten Melanie Reinold, Stefanie Blum und Nikolas Schäfer, mit dem Vizepräsidenten der Hwk Schwaben, Franz Kugler, und Rolf Anger, dem Vorsitzenden des Meisterprüfungsausschusses. Die drei hatten den 316. Meisterkurs der Fleischerschule Ausgburg als Beste abgeschlossen. Ammon wies in seinem Grußwort darauf hin, dass die Jungmeister sich in ihrem Handwerk ehrenamtlich engagieren sollten. Er riet außerdem dazu, die Netzwerke, welche an der Schule geknüpft wurden, zu nutzen und auszubauen.
Veterinäre besuchen das Bildungszentrum
Informationen aus erster Hand
Im Bildungszentrum des Fleischerhandwerks, der Fleischerschule Augsburg, informierten sich Veterinäre aus erster Hand. Robert Drexel, der Fachliche Leiter der Schule, erklärte die Maschinen und technische Ausstattung der Schule. Außerdem ging er auf die Aus- und Fortbildungsmöglichkeiten im Fleischerhandwerk ein. Interessiert zeigten sich die Besucher vor allem am Bereich Schlachten und den Voraussetzungen.
Landesleistungswettbewerb 2011
Sieger kommen aus Unterfranken und Schwaben
Fleischerei-FachverkäuferinClaudia Gast aus Waltenhofen (Ausbildungsbetrieb Metzgerei Schuster, Wiggensbach-Ermengerst) und Metzger Tom Meyer aus Hausen (Metzgerei Heigel & Eck, Miltenberg) setzten sich beim Landesleistungswettbewerb 2011 durch. Der zweitägige Wettstreit fand in der Fleischerschule Augsburg statt.
Ausgezeichnet wurden die Sieger von Landesinnungsmeister Georg Schlagbauer sowie Schulleiter Robert Baur und den Prüfern Josef Bader sowie Rainer Naumann. Meyer und Gast vertreten das bayerische Fleischerhandwerk beim Bundesleistungswettbewerb in Hamburg vom 13. bis 16. November.
Staatsminister zu Gast
Ludwig Spaenle zeigt sich beeindruckt
Ludwig Spaenle, bayerischer Staatsminister für Unterricht und Kultus, besuchte mit Landesinnungsmeister Georg Schlagbauer die Fleischerschule Augsburg. Bei einem Rundgang durch die Theorie- und Lehrsäle zeigte er sich von den technischen Möglichkeiten und der Ausstattung beeindruckt.
Robert Drexel, Fachlicher Leiter, und Organisationsleiter Anton Schreistetter gaben einen Überblick über die Ausbildungsmöglichkeiten im Fleischerhandwerk und zeigten die Zukunftschancen im Beruf auf. Außerdem stattete der Staatsminister dem gerade laufenden Meisterkurs einen Besuch ab. (Fotos dazu gibt es auf Facebook)
Ernährungsberater/in im Fleischerhandwerk
Diplome für mehr Erfolg
Schulleiter Robert Baur (rechts) und Diplom Oecotrophologin Barbara Krieger-Mettbach (links) konnten 19 Kursteilnehmern ihr Diplom zum Ernährungsberater/in im Fleischerhandwerk überreichen. Nun gelte es, das Gelernte in die Praxis umzusetzen, unterstrich Krieger-Mettbach. Baur lobte den Willen zur Weiterbildung und stellte heraus, dass das Bildungszentrum des Fleischerhandwerks immer neue Trends aufgreifen und für die Metzger aufbereiten werde.
Zeugnisübergabe an den den 35. Betriebswirtekurs
Führungskräfte in Beruf und Gesellschaft
Landesinnungsmeister und Schulbeiratsvorsitzender Georg Schlagbauer sowie Schulleiter Robert Baur und Hwk-Vizepräsident Hans-Peter Rauch übergaben an die Betriebswirte ihre Zeugnisse. Schlagbauer sprach seinen Respekt für die Leistungen aus und erinnerte die Betriebswirte an Ihre Verantwortung als künftige Führungskräfte. Robert Baur unterstrich, dass die Investition in Bildung Wertsteigerung verspricht und riet dazu, immer am Puls der Zeit zu bleiben.
Die Betriebswirte erhielten in der Handwerkskammer für Schwaben im Rahmen einer Feierstunde ihre Zeugnisse, nachdem sie vormittags noch die letzten Prüfungen absolviert hatten.
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