Eine gute Entscheidung
Vorbereitungslehrgang auf die
Meisterprüfung im Fleischerhandwerk
Kurstermine 2010/2011
313. Meistervorbereitungs-Lehrgang 20. September - 9. Dezember 2010
314. Meistervorbereitungs-Lehrgang 10. Januar - 31. März 2011
315. Meistervorbereitungs-Lehrgang 2. Mai - 21. Juli 2011
316. Meistervorbereitungs-Lehrgang 19. September - 8. Dezember 2011
1. Miteinander wohnen und lernen
2. Zulassung zur Prüfung
3. Förderung durch das Meister-BAFöG
4. Die Kosten
Vorbereitungslehrgang auf die
Meisterprüfung im Fleischerhandwerk
Sie beabsichtigen, Ihre Meisterprüfung im Fleischerhandwerk abzulegen. Dies ist eine gute Entscheidung. Mit dem Meisterbrief erlangen Sie nicht nur formell den höchsten Abschluss im Rahmen Ihrer beruflichen Ausbildung, es werden sich neue berufliche Möglichkeiten und Perspektiven eröffnen. Ob Sie nun den Weg in die Selbstständigkeit wählen oder den Aufstieg in eine Führungsposition.
 Die Meisterprüfung gliedert sich in vier Teile:
Teil I: Fachpraktische Kenntnisse
Teil II: Fachtheoretische Kenntnisse
Teil III: Betriebswirtschaftliche und rechtliche Kenntnisse
Teil IV: Berufs- und arbeitspädagogische Kenntnisse
„BESSER IST BESSER“ lautet der Anspruch der Fleischerschule Augsburg, einer verbandseigenen Bildungseinrichtung des bayerischen Fleischerhandwerks. Wir bieten Ihnen mit dem Meisterabschluss an unserer Schule eine Qualifikation, die fit für das Berufsleben macht, sowohl in der Praxis als auch in der Theorie. Genau aus diesem Grunde genießt der Meisterabschluss in Augsburg in der Branche einen hohen Stellenwert.
Optimale Prüfungsvorbereitung
An unserer Schule unterrichten in allen vier Prüfungsteilen, neben den Fachkräften der Fleischerschule und den Mitarbeitern des Fleischerverbandes Bayern, auch qualifizierte auswärtige Dozenten. Gerade der Wissensvorsprung durch unsere Verbandsarbeit wird unmittelbar an unsere Kursteilnehmer weitergegeben.
Der Lehrgang umfasst insgesamt 460 Unterrichtsstunden. Neben den speziell auf den Kurs abgestimmten schuleigenen Lehrgangsskripten werden im Unterricht auch noch geeignete Fachbücher verwendet.
Das gesamte Unterrichtsmaterial ist in den Lehrgangsgebühren bereits enthalten.
Werkstätten
 
Für den praktischen Unterricht stehen auf dem neuesten Stand ausgestattete Werkstätten (mit Beamer und Kameraübertragung) zur Verfügung.
Die komplette praktische Prüfung (Herstellen der Prüfungswürste, Zerlegen, Plattenlegen – Platten werden von der Schule gestellt - und das Fachgespräch) findet in den Räumen der Fleischerschule statt und bietet demzufolge für alle Prüflinge optimale und gleiche Bedingungen.
  
Schulungsräume
Ebenso bieten die hellen und freundlichen Theorieräume (versehen mit modernster Technik) ein hervorragendes Lernumfeld.
 
Neben vier Seminarräumen für den theoretischen Unterricht verfügt die Fleischerschule über einen EDV-Lehrsaal mit 15 PC-Arbeitsplätzen.
 
Miteinander wohnen und lernen
Lernen und Wohnen unter einem Dach
Der große Vorteil der Augsburger Fleischerschule liegt im engen Nebeneinander von Lernen und Wohnen und der guten Verpflegung durch unsere Schulküche.
Unser komfortables Wohnheim ist ausgestattet mit 42 Einzelzimmern (alle mit Dusche, WC) und 26 Doppelzimmern.
Alle Zimmer sind versehen mit einen Internet- und Fernsehanschluss, beides steht den Bewohner kostenlos zur Verfügung stehen.
Zudem stehen Ihnen für die Freizeitgestaltung zwei große Aufenthaltsräume (mit eigener Küche, wenn Sie mal über das Wochenende bleiben wollen) zur Verfügung, damit Sie sich auch in der unterrichtsfreien Zeit bei uns an der Schule wohlfühlen.
 
Zudem bietet Augsburg, die drittgrößte Stadt Bayerns, mit einer über zweitausendjährigen Vergangenheit, viele touristische Attraktionen. Angesagte Clubs und Diskotheken sowie gemütliche Musikkneipen und ein breites Sportangebot lassen zudem den Abend nicht langweilig werden.
Zulassung zur Prüfung
Zulassung zur Prüfung
Die Novelle zur Handwerksordnung hat auch im Bereich des Meisterprüfungswesens zu einigen Veränderungen geführt. Das Fleischerhandwerk gehört zwar weiter zu den „zulassungspflichtigen Handwerken“, jedoch wurden die Zulassungsvoraus-setzungen verändert.
Der Nachweis von Gesellenzeiten entfällt ab sofort und zur Meisterprüfung wird zugelassen, wer eine Gesellenprüfung oder Abschlussprüfung als Fleischer/in bestanden hat. Zudem können unter bestimmten Voraussetzungen auch Fachverkäufer/innen im Fleischerhandwerk zur Prüfung zugelassen werden. Sprechen Sie mit uns, wir beraten Sie gerne.
Mit dem Bestehen der Meisterprüfung erhalten Sie auch die Zulassungs-berechtigung zur Weiterbildungsmaßnahme zum/zur „Betriebswirt/in (HWK)“.
Förderung durch das Meister-BAFöG
Förderung durch das Meister-BAföG
Die Ausbildung zum/zur Metzgermeister/in an unserer Fleischerschule wird auch durch das Aufstiegsfortbildungsförderungsgesetz, das „Meister-BAföG“ gefördert. So werden derzeit die gesamten Lehrgangs- und Prüfungsgebühren zu 30,5 Prozent vom Staat bezuschusst.
Den Restbetrag können Sie über ein zinsgünstiges Darlehen finanzieren. Mit dem „Zweiten Gesetz zur Änderung des AFBG“ werden ab dem 1. Juli 2009 die Leistungen für das Meister-BAföG deutlich verbessert.
Neu ist, dass erfolgreichen Prüfungsteilnehmern als Leistungsanreiz
25 Prozent des Darlehens für die Lehrgangs- und Prüfungsgebühr erlassen werden.
Antragstellung
Wenn Sie neben dem Zuschuss für die Lehrgangs- und Prüfungsgebühren auch einen Unterhaltszuschuss beantragen, sollten Sie diesen spätestens im Monat des Kursbeginns tun, da Unterhaltsbeiträge erst ab dem Monat gewährt werden, in dem sie beantragt werden.
Bitte wenden Sie sich für die Antragstellung an das für Ihren Wohnsitz zuständige Amt für Ausbildungsförderung (beim Landratsamt), wo Sie die entsprechenden Antragsformulare erhalten.
Grundsätzlich empfehlen wir, die Anträge für das Meister-BAföG frühzeitig vor Kursbeginn (unmittelbar nach der Anmeldung) beim Landratsamt abzugeben, um die Zuschüsse rechtzeitig zu Beginn des Lehrgangs zu erhalten.
Die Kosten
Die Kosten (ab 1. Januar 2010)
Unterrichtsgebühr zur Vorbereitung auf alle
vier Teile der Meisterprüfung, inklusive dem
gesamten Unterrichtsmaterial 2.691,00 €
Weitere Informationen erhalten Sie in unseren ausführlichen Kursunterlagen.
Gerne senden wir Ihnen diese zu!
Für weitere Fragen und Informationen zu diesem Lehrgang steht Ihnen unsere
Schulsekretärin Gabriele Fischer telefonisch (0821/5 68 61–21) oder per
E-Mail (info@fleischerschule.de) gerne zur Verfügung.
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"Brühwurst intensiv"